23 Comment doit-on dégeler la viande ?

Vous pouvez dégeler la viande en la mettant au réfrigérateur. Il faut cependant tenir compte que cela prend plus de temps qu’à température ambiante. De plus, il faut veiller à la sortir du réfrigérateur env. 1 heure avant de la donner, car la viande froide peut provoquer des problèmes gastro-intestinaux chez les animaux sensibles. Si vous voulez accélérez le temps de décongélation, vous pouvez laisser reposer la viande à température ambiante pendant la nuit ou mettre le paquet au bain-marie dans de l’eau tiède. Quel que soit la méthode que vous adoptiez, il est important de ne pas égoutter la viande mais de la donner avec son jus étant donné qu’il contient de nombreuses vitamines et substances vitales.